(28/05/2010) Véronique Levasseur, lauréate provinciale du 57e Gala annuel du président de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec

COMMUNIQUÉ
Pour distribution immédiate

Véronique Levasseur, chef pâtissière reçoit le prix
« Chef santé de l’année 2010 »

Saint-Paulin, 27 mai 2010 – C’est lors du 57e Gala annuel du président de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec que Véronique Levasseur a reçu avec fierté cet honneur. Cette soirée célébrait les titres honorifiques voté s par le con seil du chapitre provincial. Ce prix lui a été décerné pour ses efforts constants à utiliser des ingrédients naturels et à mettre en valeur les pro duits du terroir dans toutes ses recettes. Soulignons également que Véronique a peaufiné ses connaissances lors des trois dernières anné es par d es cours en alimentation saine. « J’ai suivi différentes formations : en alimentation vivante chez Crudessence à Montréal, en cuisine asiatique et en boostimmunitaire avec la diététiste Dominique Dupuis de L’ Armoire du Haut. Vé ronique profite de ce titre pour un an. Un trophée perpétuel et une bourse accompagnent cette reconnaissance bien méritée! Finalement, elle aura l’opportunité de participer à titre de personne ressource à de nombreux évènements du monde de la gastronomie. En plus de sa carrière au Baluchon, Véronique enseigne également aux étudiants en pâtisserie de l’École de Bel-Avenir de Trois-Rivières. Elle partage généreusement tout son savoir à la relè ve culinaire de demain!

Source :
Véronique Levasseur / Émilie Gélinas
Auberge Le Baluchon 819 268-2555
www.baluchon.com
www.facebook.com/aubergebaluchon